2017年9月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了19大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品合共98批次，经检验2批次产品内在质量不合格，6批次产品标签不合格，不合格发现率为8.16%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。本次检验项目、产品合格和不合格信息、部分检验项目的说明详见附件。我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：
（一）粮食加工品
本次抽检粮食加工品1批次，1批次产品合格。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽检食用油、油脂及其制品4批次，4批次产品全部合格。
（三）肉制品
本次抽检肉制品6批次，6批次产品全部合格。
（四）乳制品
本次抽检乳制品5批次，5批次产品全部合格。
（五）饮料
本次抽检饮料7批次，6批次产品合格，1批次产品标签不合格。具体不合格产品为佛山市威澎食品有限公司生产的泰湎枫情青苹果果汁饮料。
（六）方便食品
本次抽检方便食品4批次，4批次产品全部合格。
（七）冷冻饮品
本次抽检冷冻饮品1批次，1批次产品合格。
（八）速冻食品
本次抽检速冻食品1批次，1批次产品合格。
（九）薯类和膨化食品
本次抽检薯类和膨化食品3批次，3批次产品全部合格。
（十）酒类
本次抽检酒类3批次，2批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为佛山市南海区大沥好美家百货超市商场销售的、吴川市南方酒厂生产的泸友老四川固液法白酒，不合格项为酒精度。
（十一）蔬菜制品
本次抽检蔬菜制品1批次，1批次产品合格。
（十二）水果制品
本次抽检水果制品7批次，7批次产品全部合格。
（十三）炒货食品及坚果制品
本次抽检炒货食品及坚果制品1批次，1批次产品合格。
（十四）蛋制品
本次抽检蛋制品5批次，5批次产品全部合格。
（十五）食糖
本次抽检食糖4批次，4批次产品全部合格。
（十六）水产制品
本次抽检水产制品5批次，5批次产品全部合格。
（十七）淀粉及淀粉制品
本次抽检淀粉及淀粉制品3批次，3批次产品全部合格。
（十八）糕点
本次抽检糕点12批次，7批次产品合格，5批次产品标签不合格。具体不合格产品包括：①佛山市禄洲食品厂生产的莲子百合糕；②佛山市南海区优源食品厂生产的蔓越莓味一口酥；③佛山市南海丽轩食品厂生产的合桃酥；④佛山市好礼来食品有限公司生产的咸方包；⑤佛山市南海大沥粤华香园食品厂生产的原味面包。
（十九）餐饮食品
本次抽检餐饮食品25批次（其中餐饮具2批次），24批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为从佛山市高明区富湾金富海鲜楼抽检的、从南海区盐步敬民海产档购进的罗氏虾，不合格项为检出硝基呋喃类药物。
附件：1.本次检验项目
佛山市食品药品监督管理局
2017年10月27日
