12月26日，为总结我市2017年餐饮服务环节食品安全监管工作，研究部署2018年重点工作，市局组织召开了佛山市食品药品监管系统餐饮服务环节食品安全监管工作会议。市局副局长李林、副调研员何浪、食品餐饮安全监管科全体人员以及各区局餐饮服务环节监管科室负责人和业务骨干参加了会议。
会议解读了《佛山市食品药品监督管理局关于未许可餐饮服务单位监督管理的指导意见（试行）》和《佛山市食品药品监督管理局关于小餐饮“集中经营、集中管理”的指导意见》两份指导意见，讲解了2017年市对区食品安全工作考核涉及餐饮服务环节在相关指标，介绍了2018年市级申请的餐饮服务食品安全综合监管项目财政预算使用计划。会上还通报了2017年全市餐饮服务环节食品安全监管工作情况，并对2018年餐饮环节相关重点工作进行讨论，参会人员提出了工作意见和建议。
李林副局长指出：一是2018年全系统要加强餐饮服务环节盐业的监管力度，尤其重点检查大型餐馆及单位食堂等用盐量大的餐饮单位；二是市局将于2017年1月中旬印发全市餐饮服务环节食品安全监管重点工作安排，以尽早部署指导各区开展2018年餐饮环节食品安全监管工作；三是市、区两级要加强沟通协调，统一思想，形成合力，攻坚克难，保障人民群众的饮食安全。
市局食品餐饮安全监管科汤锐均
2017年12月26日
