为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加大校园食品安全专项整治工作的力度，根据《省教育厅 省综治办 省公安厅关于开展“平安校园”创建工作督查及“广东省安全文明校园”考评工作的通知》精神，12月20日市教育局联合我局对我市各区创建“平安学园”和“第六批广东省安全文明校园"进行考评及对学校周边的食品经营单位进行检查。根据《广东省安全文明校园评估指标体系（修订稿）》的规定，此次检查主要对高明区德信实验学校及高明区职业技术学校食堂及校内食品便利店进行检查。
经检查两所学校基本能落实食品安全责任，食堂基本设施良好，加工环境、清洗、消毒和保洁情况符合要求，食物采购存储及索证索票和验收制度完善，食品安全管理制度及食物中毒预防和应急措施落实情况良好，从业人员均有健康证，并及时参加食品安全知识培训，学生饮用水装置管理符合规范要求。但还存在留样冰箱管理温度设置不规范，冰箱内放置有其他与留样食品无关的物品，抽油烟管道无定期清洗易引发火灾等安全隐患。
下一步，我局将进一步落实对学校食堂、校园周边食品安全的检查力度，确保广大师生身体健康和生命安全。
餐饮科供稿
2017年12月21日
